Ilhamar
Sobre nós
Os pioneiros na descoberta do bacalhau foram os Vikings. Visto que o sal ainda era um produto desconhecido, limitavam-se a seca-lo ao sol para depois ser consumido nas suas longas viagens.
Na época dos descobrimentos, século XV, os portugueses necessitavam de produtos que não fossem perecíveis para que servissem de alimento nas suas expedições pelo Atlântico. Foram várias as tentativas com peixes da costa portuguesa, porém foi na Terra Nova que encontraram o peixe ideal, o Bacalhau, o mais conhecido dos peixes de águas frias.
Dele se aproveita tudo e a sua versatilidade faz com que hoje seja apelidado de "rei da cozinha Portuguesa" (Notícias Magazine, 2017).
Na época dos descobrimentos, século XV, os portugueses necessitavam de produtos que não fossem perecíveis para que servissem de alimento nas suas expedições pelo Atlântico. Foram várias as tentativas com peixes da costa portuguesa, porém foi na Terra Nova que encontraram o peixe ideal, o Bacalhau, o mais conhecido dos peixes de águas frias.
Dele se aproveita tudo e a sua versatilidade faz com que hoje seja apelidado de "rei da cozinha Portuguesa" (Notícias Magazine, 2017).
A Ilhamar - Produtos Alimentares SA foi constituída a 1979 em Aveiro, dedica-se desde então a continuar a tradição portuguesa sendo a sua actividade principal transformar, importar e exportar Bacalhau e afins a nível Nacional e Internacional.
Os 40 anos de experiência dotam a Ilhamar de conhecimento e profissionais competentes para produzir produtos de excelência que apresentam como alicerces o controlo de qualidade e segurança alimentar.